孕期营养食谱需要根据孕妇所处的阶段决定。在孕初期的时候应该以缓解孕吐、安胎保胎为主,可以多吃一些清淡的食物。孕中期的时候就需要以补充营养为主,可以多吃富含蛋白质的食物,像是海带冬瓜排骨汤、杂骨菌菇汤等。孕晚期应该以清淡饮食为主,避免胎儿过大影响生产。在整个怀孕期间孕妇不能吃的食物很多,常见于寒凉、兴奋子宫及活血化瘀等三类食物。
2023-10-29 09:54:32
331 浏览
备孕怀孕
分类百科
大家在看
目录

孕期食谱顾名思义就是女性在怀孕期间所吃的食谱,孕妇属于一个特殊群体,在怀孕期间既要保证自身的营养补给,也要保证胎儿营养充足,所以需要摄入清淡又有营养的食物,在孕期吃的食物和平时所吃的都是有区别的。

孕期食物和平时所吃的是有区别的

随着孕期的变化,食物也会出现一定区别,怀孕女性在孕期一定要饮食清淡、营养丰富、品种多类等,这样才能最大程度保证孕期的营养。一般孕中期及孕后期的食谱和孕早期就有很大的区别了,为了保证孕妇的营养充足,也简单为大家介绍了不同时段的食谱,大家其实可以简单了解一下。

孕早期是孕妇怀孕最重要的一段时间,这段时间是胎儿成功着床后慢慢发育的时间段,因为体内激素的影响,这个阶段的孕妇会经常孕吐、恶心等,所以饮食是需要清淡一点的,一下为大家介绍几种饮食菜谱。

1、西芹腰果虾仁

虾仁放入盐、鸡精和少许料酒及少许蛋清,油热后将虾仁倒入锅中翻炒,加入切成小段的西芹,翻炒变色后倒入虾仁再继续翻炒,在临出锅前加入腰果即可成功。

2、山药玉米莲藕排骨汤

将排骨放入砂锅,再放入姜和清水,然后再将山药、莲藕和玉米按照顺序放入煮开的砂锅中,在烧开之后转小火继续煲两个小时,等待出锅时再加入少许盐即可。

山药玉米莲藕排骨汤较为清淡

3、西兰花鲜虾意面

在沸水锅内加入意大利面和适量盐,在锅中化小块黄油,虾仁翻炒变色再加入香蒜末和西兰花、淡奶油翻炒,最后汤汁收缩后加入意大利面拌均匀就可以了。

4、牛奶番薯泥

红薯或者马铃薯洗净之后去皮用蒸锅蒸熟,再碾成泥,将牛奶倒入红薯或马铃薯泥中,然后调匀就可以了,这道菜不仅适合孕早期的女性吃,对于幼儿的辅食也是同样适用的。

这只是孕早期的部分饮食推荐,孕早期的女性除了要在医生的指导下补充叶酸之外,在饮食上她们需要吃新鲜的蔬菜以及优质的蛋白质,减轻早孕反应,主要以碳水化合物好谷物及蛋白质为主。

孕中期的时候胎儿的发育已经比较平稳了,这个阶段孕妇对于热量的需求会远高于孕早期的,所以这个阶段要增加坚果、碳水、谷物等摄入,但是在补充营养的同时要注意体重,千万不要过胖,以下为大家介绍孕中期孕妇能吃的一些食物。

肉类

肉类是含有丰富的蛋白质的,但是选用的也要是优质蛋白质,像猪肝、牛肉、虾仁、鱼等都是优质蛋白质,而且深海鱼还富含DHA;

蔬菜

像苋菜、菠菜、芦笋、胡萝卜、西红柿等新鲜蔬菜也是孕中期需要多多食用的,这些蔬菜所带来的都是非常营养的元素,有着很大的益处;

水果

孕妇除了要补充蔬菜之外,水果也是不可缺少的,因为水果含有非常多的维生素,能够补充因怀孕所流失的,像草莓、葡萄、枇杷等都可以。

孕中期应该多吃蔬菜水果

在孕中期的时候胎儿发育虽然比较平稳,但是生长速度是变快了的,这个时候早孕反应可能没有之前那么明显和强烈了,所以对于食物的接受能力也会稍微大一点,可以多选择一些食物种类了。

在妊娠后期,女性除了要保证自己和胎儿摄入的营养之外,也要开始储存各个营养因素,以便为生产做准备,所以对于影营养的需求量开始变大了,每日可能需要加餐才能满足孕妇和胎儿的需求了,以下为大家介绍几道适合在孕晚期吃的菜肴,并且可以长胎不长肉。

1、菠菜丸子汤

菠菜洗干净后焯水沥干备用,将肉馅放入少量盐、酱油后搅拌再根据需求加入葱姜,然后加入淀粉拌匀备用,将拌好的肉馅做成丸子下入沸水锅中,然后一直煮至成熟再加入菠菜一起煮开,放少许盐就可以出锅了。

2、虫草花猪蹄汤

将猪脚砍成块后放入锅中加水煮出血水,再将油倒入干净锅中放入姜片和煮过的猪蹄倒入少许料酒进行翻炒,然后加入清水,再放虫草、红枣、花生米、葱段一起煮至汤色变白加入少许盐和胡椒粉即可出锅。

猪蹄可以补充孕晚期的营养

3、核桃玉米奶

需要将玉米掰成玉米粒,然后将核桃剥壳将核桃仁整理出来,将玉米粒和整理好的核桃仁放入榨汁机或者是豆浆机,再加入一杯水,打成玉米汁,再将打出的玉米汁过滤一番,再加入适量牛奶和核桃碎就可以了。

孕晚期的女性除了要补充营养,对于体重也应该进行控制,妊娠期间如果体重增加比较多,很容易造成妊娠的并发症,而且胎儿也会因为补充过多的营养而变成巨大儿,在生产的时候容易造成难产。

怀孕期间除了有对应的食谱之外,其实还有相关的禁忌食物,这些食物吃了之后对于孕妇和胎儿不仅不能补充营养,甚至可能造成危害,所以大家一定要注意这些禁忌食物,以下就简单说明几种。

孕期女性是需要控制自己的体重的,虽然也要摄入一定的脂肪,但不宜过量,这样会导致孕妇体重飙升以及引发血管方面的疾病,像猪油、炸鸡、肥肉等都是属于高脂肪食物。

女性在怀孕期间最容易患的一种疾病就是妊娠糖尿病,所以在孕期对于高糖食物一定是要拒绝的,像蜂蜜、巧克力、蛋糕、冰淇淋等都是不健康的食物,对于这些食物还是要忌嘴。

怀孕期间禁止吃高糖食物

不仅是孕妇就算是普通人也是需要少吃味重食物的,孕妇在孕期吃味重食物过多很容易引发心血管疾病、高血压等,而普通人也是一样的,像火锅、烧烤等都是属于这一类食物的。

虽然忌嘴的食物也比较多,但是大家也不用过于小心翼翼的,毕竟良好的心理状态也是很重要的,只要记住清淡饮食以及营养丰富就可以了,而且怀孕期间也是需要按时孕检的,这样才能保证孕妇和胎儿的身体健康。
热文
问答
文章