孕妇并不是绝对不能吃海鲜,但是有十大海鲜却是要禁吃的,有螃蟹、生蚝、金枪鱼、甲鱼、海螺等等。对于孕妇来说,孕期饮食是需要十分注意的,虽然孕妇吃虾不仅可以补充钙和锌,还有助于胎儿大脑发育,促进胎儿成长,但是吃之前要测试是否过敏,还要保证煮熟再吃,不然对孕妇反而不利,不管是吃什么海鲜,都要注意这两点。
孕妇禁吃的十大海鲜清单
关于孕期饮食,每种食物都有独属于它自己的食用禁忌,海鲜更是。而很多人都说孕妇不能吃海鲜,因为会导致流产、早产,其实只要选对品种、注意方法就完全没有问题。但孕妇还是有禁吃的海鲜,如下:
- 1. 螃蟹:螃蟹是一种寒性食物,并且食用螃蟹有活血化瘀的作用,孕妇食用的话就可能会引起子宫收缩,进而导致女性流产,所以孕妇在怀孕期间一定要避免食用螃蟹;
- 2. 旗鱼:属于深海鱼,含有汞等有害的化学物质,如果食入过量的汞,会影响胎儿的神经系统发育、消化系统、呼吸系统等多个脏器的发育,所以说不能吃;
- 3. 秋刀鱼:这种鱼类的营养虽然非常丰富,但是由于这种秋刀鱼中含有一定的毒素,长期食用可能会引起孕妇严重过敏,对胎儿和孕妇自身都是非常不利的;
- 4. 鱼翅:鱼翅中其实是含有大量的甲基汞以及水银的,孕妇食用之后会对胎儿的智力和神经发育有影响,所以不建议食用;
- 5. 海螺:海螺属于是非常寒凉的食物,而且含有大量的寄生虫,食用之后可能会导致孕妇腹痛,严重的甚至还会造成流产;
- 6. 甲鱼:甲鱼的滋补作用是非常显著的,但是也因为甲鱼是寒凉的海鲜,同时具有疏通经络、活血化瘀的作用,所以孕妇食用之后可能会导致流产;
- 7. 三文鱼:三文鱼中的多氯联苯、二噁英等其他污染物含量是比较高的,而且一般是生吃,可能有寄生虫,所以为了安全起见不建议孕妇食用三文鱼;
- 8. 生蚝:生蚝中含有多种蛋白质、维生素和矿物质,但是也含有比较多的寄生虫和细菌,属于寒凉的食物,孕妇不宜吃;
- 9. 金枪鱼:金枪鱼中的汞含量超标,所以不适合孕妇食用,以免对胎儿的神经系统发育造成影响;
- 10. 乌贼:乌贼含有大量的嘌呤物质,会导致孕妇尿酸升高,对孕妇产生痛风等疾病风险,所以在孕期要禁吃。
虽然说并不是所有的海鲜孕妇都不能吃,绝大部分都能吃,但是又因人而异,不管是谁吃,都要注意适量和烹饪方法。如吃虾,食用虾之前要少量测试,观察是否出现过敏反应。烹饪虾肉时也要保证完全熟透,否则当中的微生物杀灭不充分,对孕妇反而不利。
孕妇不能吃的海鲜汇总
随着物流水平的提升,新鲜海鲜也逐渐走上了内陆家庭的餐桌。海鲜不仅营养价值极高,而且烹饪制作简便,味道鲜美,深受不少家庭的喜爱。特别是孕期,不少孕妇为了补充DHA,都会经常吃海鲜。但是这里面的禁忌可不少,特别是对于孕妇,这里就为大家分享下孕妇不能吃的海鲜:
1、蟹类
海蟹富含维生素A和E,同时含有较多钙、镁等物质,对于未怀孕的人来说营养价值极高。但是对于孕妇来说,蟹类却不是好东西,因为蟹类属于高蛋白食物,会加重肠胃负担,中医则认为蟹类属于寒凉食物。特别是在孕早期,大量食用蟹类容易导致腹泻,甚至导致流产。
2、鳖类
甲鱼是很多人眼中的“大补之物”,全身上下都是宝。甲鱼营养功效很多,不仅能补血养气,还有助于提升造血功能,对于体内燥热的人来说还有清热解毒的功效。并且鳖类海鲜还具有调节血压、保护肝脏的作用。不过,鳖类海鲜也偏寒性,具有活血化淤的功效,孕妇大量食用容易导致流产。而且鳖壳属于中药,孕妇更是不宜食用。
3、生海鲜
很多人比较喜欢吃生海鲜,比如生鱼片、生鱿鱼。这些生海鲜身上容易含有寄生虫和细菌,对于免疫力弱的孕妇来说尤为危险。
4、大型食肉鱼
如今海洋污染也比较严重,很多重金属、农药、塑料微粒都会在大型海洋生物体内富集。大量食用鲨鱼、金枪鱼、旗鱼、鲭鱼、方头鱼等大型食肉鱼,可能会导致汞中毒。因此孕妇、产妇或备孕女性都不宜食用。
5、不熟的海鲜
我们的饮食观念中经常认为海鲜比较干净,为了追求鲜味经常不充分制熟,稍微涮烫后就开始吃。这是不科学的,半生不熟的海鲜体内的寄生虫和病菌无法充分杀灭,如果孕妇食用可能会导致寄生和感染,严重的会危及胎儿。
孕妇吃海鲜注意事项
虽然孕期应该尽量不吃或少吃海鲜,但有些孕妈由于实在是特别爱吃海鲜,根本忍受不住10个月不吃海鲜的日子。而孕妇吃海鲜可不能和普通人那么随意,吃海鲜需要格外谨慎。这里就为大家分享下孕妇吃海鲜注意事项:
1、部分海鲜要戒口
在怀孕期间,吃海鲜一定要有所选择,有些海鲜就算再怎么想吃也不能吃。比如螃蟹、甲鱼等海鲜,孕妇食用容易出现流血、流产等情况,一定要戒口。
2、不能吃太多
孕期吃海鲜一定要遵循适量的原则,不能一次性吃太多,也不能吃太多次数。吃太多海鲜,孕妇的肠胃会受不了。通常,孕期一周最多能吃两次海鲜。
3、吃海鲜一定要熟透
之所以大家一直认为孕妇不能吃海鲜,是因为有些孕妇吃海鲜之后肚子疼,其实问题不在于海鲜,在于你有没有正确的吃。吃海鲜的一大禁忌就是不能吃不熟的海鲜,对于孕妇这个特殊人群,更是要小心谨慎才是。
4、咸鱼类海鲜最好不要吃
海鱼中含有丰富的DHA,DHA能有效的促进胚胎的脑神经和视力发育,但是对于咸鱼类海鲜,孕妇最好不要吃,因为咸鱼在腌制暴晒的过程中,产生了不利于身体健康的物质,而且有微量毒素,孕妇吃后对宝宝不好。
海鲜和一般的水果和肉类不同,海鲜属于易致过敏的食物。有些人天生对海鲜过敏,一辈子都无法享受到海鲜的美味。而有些人对海鲜不过敏,但却因为将海鲜和一些不能同时吃的食物吃了,最后导致过敏。所以说,孕妇吃海鲜的时候也要注意这一点,如不能同时吃维生素C等。
孕产妇膳食和禁忌指南
女性在怀孕和产后的饮食、行为都会对宝宝造成一定的影响,尤其是在饮食方面,宝宝生长所需的影响都是来自于孕妈妈,所以孕妈妈们要格外注意自己的饮食,什么该吃什么不该吃要提前弄清楚。为了让宝宝能够更加健康的发育,下面汇总了孕产妇的饮食和禁忌,大家可以参考一下:
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